Descrizione
I semi di lino (dalla pianta Linum usitatissimum) sono conosciuti sia per l’alto contenuto di minerali che per le proprietà emollienti e protettive. Molto utilizzati nella cosmesi per la cura dei capelli, sono in realtà utilissimi anche contro cistite e stipsi. Quello del lino è un seme insapore, proprio per questo non possiede qualità culinarie particolari ed è certamente più apprezzato per le sue proprietà curative. La parte esterna dei semi di lino è particolarmente dura, perciò per utilizzarli in cucina vanno frantumati con l’aiuto di un mortaio. Come la maggior parte dei semi oleosi, i semi di lino sono perfetti per arricchire insalate o muesli. Questi semi trovano inoltre il loro posto anche in tisane carminative o lassative.
Ingredienti: semi di lino.
Provenienza: Canada.
Può contenere tracce di glutine, sedano, senape, sesamo e soia.
