Descrizione
Il Chipotle è un tipo di peperoncino tipico della cucina messicana. Il lungo processo di essiccazione conferisce un sapore speciale a questo peperoncino, che è preferibile utilizzare a crudo sulle pietanze per non disperderne l’aroma peculiare. Risulta molto adatto a carni, pesci, BBQ in generale, legumi e verdure.
Ingredienti: peperoncino rosso Jalapeno frantumato.
Provenienza: USA.
